Γιουβέτσι με μπούτι κοτόπουλο

Υλικά: 1 κιλό μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμενο χωρίς πέτσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη Αλάτι, πιπέρι Μπαχάρι Ζάχαρη Ελαιόλαδο Παρασκευή:

Πένες ολικής με κιμά μοσχαρίσιο

Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια 1 σκόρδο 400 γρ σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη Μπαχάρι Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη Ελαιόλαδο Δάφνη Παρασκευή: Πολτοποιουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο,τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βράζουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε τον κιμά.Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη,το μπαχάρι και το ελαιόλαδο. Με ένα σύρμα…

Κοτόπουλο με τραχανά γλυκό ολικής

Υλικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 σκόρδο 500 γρ σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι χωρίς πέτσα φιλεταρισμενο 500 γρ τραχανά ολικής γλυκό ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Μπαχάρι σε σκόνη η κόκκους 3 φύλλα δάφνης Παρασκευή: Πολτοποιουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο μουλτι με λίγο ελαιόλαδο. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν…

Spaghetti aglio e olio ( σπαγγέτι με σκόρδο και λάδι)

Είναι μια κλασική ιταλική συνταγή πολύ γρήγορη και νόστιμη που μπορούμε να την κάνουμε και μόνοι μας στο σπίτι. Υλικά για μια μερίδα: 200 γραμμάρια βρασμένα σπαγγέτι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Μαϊντανό 1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Πώς την φτιάχνω: Σοταρουμε σε ένα τηγάνι το σκόρδο,το τσίλι, αλάτι, πιπέρι και το μισό μαϊντανό….

Γαριδομακαρονάδα με μασκαρπονε

ΥΛΙΚΑ 500 γρ σπαγγέτι 200 γρ γαρίδες καθαρισμένες 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 τομάτα 250 γρ τομάτα κονκασε 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 πρέζα μαϊντανό 1 τεμ δάφνη 1 πρέζα ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιά της σούπας μασκαρπονε Νερό Ελαιόλαδο ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Βράζουμε τα μακαρόνια. Σοταρουμε και αφαιρούμε της γαρίδες ( αν…